Ingredientes:
16 gemas peneiradas
3 colheres de sopa de auga
9 colheres de sopa bem cheiras de açucar
1 colher de soba de manteiga sem sal
1 colher de chá de essencia de baunilha
misture as gemas com a água e com o açucar e leve ao fogo brando mexendo sempre até soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a marteiga.
coloque num prato untado e passe um pouco de manteiga pra não criar pelicula. Deixe esfriar.
Depois de frio fazer bolinhas, colocar um pedaço de ameixa e passar no açucar.
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